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如何鑒別地溝油?三個步驟就分清

2016-06-22  來自: 南陽德鑫農產品實業有限公司 瀏覽次數:1469

   不管你是在外面吃飯,或者是自己要購買一些食用油,都應該注重正確的去辨別,正確的選擇這些食用油,才可以讓你吃得營養健康,也希望通過上面這些辨別地溝油的方法介紹,可以給大家的健康飲食帶來幫助。


  1.聞


  通過聞的方式同樣能夠幫助我們快速有效的鑒別是否是地溝油,可以說每種食用油都有自己特殊的氣味。在聞的時候可以在手掌上滴一兩滴油,然后將雙手合攏摩擦,直到手掌發熱后再仔細的聞它的氣味。如果氣味明顯刺鼻或者是是異常的話,就表示油的質量有問題。如果有臭味的話,則表示很有可能是地溝油,這種油是盡量避免購買。


  通常情況下純凈的食用油香味是非常芬芳的,不會有任何的異味在里面,但如果有臭味或者是礦物油味道的話,則表示都有質量問題。


  2.看


  廣大居民在選購食用油的時候必須要學會看,掌握這個方法可以幫助你快速有效的鑒別是否是地溝油??吹闹饕康氖强词秤糜偷耐该鞫?,通常情況下純凈的植物油多半呈透明狀,這種食用油你可以放心的購買食用。但如果食用油看上去比較渾濁的話,則表示這種油類肯定質量有問題,或者根本就是地溝油。之所以會渾濁,原因是生產過程中混入了堿脂、蠟質、雜質等物雜物所致。


  除此之外還要注意看食用油的色澤,純凈的油為無色,如果生產過程中油料中的色素溶于油中的話,那么油脂才會帶有一些顏色。同時還要注意看沉淀物,純凈的植物油不會有沉淀物。


  3.聽


  我們在平時生活中還可以通過聽的方法來鑒別是否是地溝油,取油層底部的油一兩滴然后涂在易燃的紙片上,然后用火點燃。這個時候可以聽其聲響,如果燃燒正常無響聲的話就表示是合格產品。而如果燃燒不正常同時還發出“吱吱”聲音的話,則表示其中水分超標,是不合格的食用油。在燃燒的時候如果出現有“噼啪”爆炸聲,則表示油中的含量誰嚴重超標。


  這種食用油多半是摻假產品,并且也不能排出地溝油的可能,因此這類油千萬不能購買,以免影響人體健康。過量攝入地溝油不僅會導致中毒,同時還有可能損害神經。


  如何鑒別地溝油?這是所有人都關心的事情,相信沒人想吃到這種對健康危害很大的油類食材,所以,我們每個人都應該學會辨別地溝油的一些方法,這樣才能夠讓自己放心地享受美味同時遠離地溝油的傷害。



 


南陽徳鑫農產品實業有限公司位于社旗縣產業集聚區南環路,是一家集糧油收購、加工、儲存、銷售為一體的市級農業產業化重點龍頭企業。主要產品有:“賒店香”黑芝麻石磨香油、“宛盛”食用調和油、非轉基因食用油系列;“金玉宛”玉米糝、玉米粉系列三大類共十五個品種。

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